雞舍空氣顆粒物影響肉雞呼吸道健康方面取得重要進展

近日，南京農業大學家畜環境控制與智慧生產研究中心李春梅教授團隊揭示了養雞舍空氣顆粒物可以擾亂肉雞肺部菌群和代謝物，且與其誘發的肺部炎癥密切相關。研究論文“Inflammation-associated pulmonary microbiome and metabolome changes in broilers exposed to particulate matter in broiler houses”在線發表在重要國際學術期刊《Journal of Hazardous Materials》。

近年來，大氣顆粒物因其能夠引起人們多種呼吸道**而備受關注。畜禽舍顆粒物來源廣泛、成分復雜，不僅嚴重危害動物和養殖人員的呼吸道健康，更通過排風系統進入大氣，成為大氣顆粒物的重要來源之一。動物科技學院李春梅教授團隊在前期的研究中明確了畜禽養殖場空氣顆粒物的組成成分，解析了其主要來源（Science of the Total Environment， 2020； Environmental Pollution， 2019），并進一步研究證實其在細胞水平通過激活TLR4/NF-κB信號通路和NLRP3炎癥小體釋放炎癥因子，引發肺泡上皮細胞炎癥（Chemosphere， 2019a； 2019b）。然而，動物是各組織器官以及體內共存微生物相互協作的有機整體，畜禽舍空氣顆粒物是否能夠誘發動物體肺組織炎癥損傷，肺組織中定植的**群落是否受到影響，代謝物會發生怎樣的變化等問題尚不明確，探明這一問題將為防治雞呼吸道炎癥提供新思路。

該研究**利用全身暴露方法以降低處理過程的應激，利用微生物組學研究發現雞舍顆粒物暴露顯著改變了肉雞肺部菌群α和β多樣性，Firmicutes、Epsilonbacteraeota等7個菌門，unclassified_f_Ruminococcaceae、Campylobacter等66個菌屬豐度在暴露后發生顯著變化，且與肺組織炎癥因子IL-1β和IL-8表達水平顯著相關。同時，非靶向代謝組學研究揭示肉雞舍顆粒物暴露引起肺部代謝物組成發生明顯變化，共鑒定出63個差異代謝物，其中以肉毒堿類代謝物*多，ROC分析法進一步篩選出agomelatine、C3-carnitine和decanoylcarnitine等8個代謝物標志物，它們均與肺組織炎癥因子IL-8表達水平顯著相關，且與多數差異菌屬的豐度密切相關。研究明確了雞舍顆粒物能夠引起炎癥水平上升，造成肺組織損傷，并且擾亂了肉雞肺部菌群和代謝物組成，這提示，肺部菌群的失衡和代謝物組成的改變可能在顆粒物誘導的肉雞肺損傷中發揮關鍵作用。(生物谷Bioon.com）